一般社団法人　日本酒学会

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飲食文化を学び「資格」を習得することが、自分自身への自信や、スキルアップへと繋がります。そして飲食を楽しみながら学び日本の伝統を後世に伝えることで、充実した人生や健康寿命の延伸への最初の一歩になると信じています。

さぁ健康やお酒の知識を楽しく学び スキルアップを目指しましょう！
免疫力の向上や健康飲酒の方法を知っていますか？。
そして日本人としてあなたは、地元の地酒を説明できますか？

和食がユネスコの無形文化遺産に認定されました。そこで海外から「和食×日本酒」を楽しみに来られる方が増えております。「私はお酒が飲めないから」を理由に、郷土のPRチャンスを逃しているかも。

正しい知識で「地酒×郷土料理」を紹介できたら素敵ですよね。もしもお酒とお料理の組み合わせを間違えてしまうと「美味しいお酒とお料理が」「まずいお酒と料理に」なってしまう可能性もあります。郷土のイメージがダウンしないように、日本人としてきちんと地酒の知識を学びましょう。